ту́льские гу́си, порода, выведенная в России в XVII в. как бойцовая, с XIX в. получила хозяйственное значение. Оперение белое, серое, серо-пегое. Гусаки весят 5,5—6,0, гусыни — 5,0—5,5 кг. Средняя годовая яйценоскость 15—25 яиц. Масса яиц 140—150 г. В небольших количествах разводят в Тульской и прилегающих к ней областях.
Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь. - М.: Большая Российская энциклопедия. В. К. Месяц (главный редактор) и др. . 1998.
ТУЛЬСКИЕ ГУСИ — порода, выведенная в России в 17 в. как бойцовая, с 19 в. получила хоз. значение. Оперение белое, серое, серо пегое. Гусаки весят 5,5 6,0, гусыни 5,0 5,5 кг. Ср. год. яйценоскость 15 25 яиц. Масса яиц 140 150 г. В небольших кол вах разводят в… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
ГУСИ — группа родов водоплавающих птиц с перепончатыми лапами, относящихся к семейству утиных (Anatidae), которое включает также лебедей и уток. От лебедей гуси отличаются меньшими размерами тела, более короткими ногами и шеей, а также полностью… … Энциклопедия Кольера
Гуси — птицы семейства утиных отряда гусеобразных. Размеры довольно крупные, весят от 2 до 6 кг. Относительно высокие ноги больше приспособлены для ходьбы, чем для плавания. Клюв массивный, у некоторых Г. толстый у основания. Кормятся Г.… … Большая советская энциклопедия
Серый гусь — Серый гусь … Википедия
Птицеводство — По имеющимся данным, некоторые породы домашних птиц были известны еще за 3000 лет до Р. Х.; своим происхождением большинство из них обязано Востоку: Индии, Китаю и Японии. К таким породам относят малайских, карликовых и длиннохвостых японских и… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Птицеводство* — По имеющимся данным, некоторые породы домашних птиц были известны еще за 3000 лет до Р. Х.; своим происхождением большинство из них обязано Востоку: Индии, Китаю и Японии. К таким породам относят малайских, карликовых и длиннохвостых японских и… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ХОЛМОГОРСКАЯ — см. также 14. ГУСИ Холмогорская порода выведена в районах Центрально Черноземной зоны путем скрещивания местных белых гусей с китайскими. Есть также предположение, что при скрещивании были использованы тульские бойцовые гуси. Порода создана при… … Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ПТИЦА — сельскохозяйственная птица, куры, утки, индейки, гуси и другие виды домашних птиц, разводимые для получения яиц и мяса.Куры домашние происходят от дикого банкивского петуха. По характеру основной продуктивности породы кур делят на яичные, мясные… … Ветеринарный энциклопедический словарь
Холмогорская — см. также ГУСИ Выведена в районах Центрально Черноземной зоны путем скрещивания местных белых гусей с китайскими. Существует предположение, что при скрещивании были использованы тульские бойцовые гуси. Создана при длительном разведении помесей в… … Породы сельскохозяйственных животных. Справочник
ГУСЬ — ГУСЬ. Из диких и домашних гусей готовят разнообразные блюда. Домашний гусь весит от 4 до 12 кг. Одной из лучших пород, достигающей крупного веса (от 10 до 12 кг) и значительной жирности (до 30%), являются холмогорские белые гуси. Хорошим мясом… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
